pudingos süti2017.02.22. 10:53, klauu
Sziasztok!
Hétvégén volt az anyósjelöltemnek a névnapja, ezért korán felkeltem és sütöttem neki. Korán? Inkább hajnalban. Igen, ezért ilyen borzasztóak a képek. :D A fenti képen látható az összes alapanyag.
Először a tésztáját kell elkészíteni: 6 db tojás fehérje, 16 dkg darált dió, 5 dkg liszt, 1 sütőpor és 20 dkg porcukor. Összekeverjük, utána pedig a tepsit kivajazzuk, majd a beleöntjük és mehet 25 percre a 170°C-os sütőbe.
Ezután a margarint felolvasztjuk és hagyjuk hűlni. Amíg hűl a margarin, addig a 2 csomag vanília pudingot, 7 dl tejet, 6 db tojás sárgáját és a 20 dkg kristálycukrot elkezdjük összefőzni. Amikor érezzük, hogy kezd pudingosodni a krém, beleöntjük a margarint.
A pudingos krém fele marad vaníliás, a másik felét külön szedjük és rakunk bele 1 kanál kakaóport. Közben készen is van a tésztája, amit szintén kicsit félre kell rakni hűlni, kb 10 percig.
Ha már csak langyos a tészta, akkor mehet rá a krém. Igazából mindegy a sorrend. Én a tésztára csoki pudingot raktam, rá a háztartási keksz, majd vaníliás krém, háztartási keksz, csoki krém és megint háztartási keksz. A tetejét megszortam reszelt csokival, majd be a hűtőbe 2-3 órára.
Sajnos a végeredményt nem tudtam lefotózni, mert volt egy hosszabb telefonbeszélgetésem, és mire visszaértem levolt pusztítva a süti és akárhogy próbáltam fotót csinálni, nem lett az igazi. :D A lényeg, hogy ízlett itthon mindenkinek. Ha valaki megcsinálja, akkor küldjön bátran róla képet! :)
|